Lace Patterns
For preparing DIY decorating lace, sugar lace, we use flat, small sample silicone patterns.
If the curing process is accelerated by drying, e.g. it is put in the oven at 80 ° C then the silicone mould must be suitable for baking purposes.
Normally, the silicone is completely harmless for health with a few exceptions. The latter case occurs at condensation cure silicone. Harmful substances may be evaporated from the at high temperature.
In addition be careful and check it whether the pattern is made from hard silicone. Otherwise, if it is too soft, we will not be able to push and trace the mass, the paste or sugar dough into the mould.
Szilikon sablonok alatt lapos, kis mintamélységű szilikonlapokat értünk.
Felhasználási területük sokféle:
- leginkább csipke, cukorcsipke készítéséhez
- gyurma, süthető gyurma mintázásához
- gyanta díszítésekhez, dekorációhoz
Fontos szempontok a szilikon sablon kiválasztásánál.
- Ha 80 °C felett használjuk, akkor csak sütőipari célokra is alkalmas terméket használjunk.
Amikor a kikeményedést szárítással gyorsítjuk, azaz pl. betesszük a sütőbe a nem megfelelő anyagból készített szilikon mérgező anyagokat bocsáthat ki, bár a szilikonok többnyire teljesen ártalmatlanok.
Kivétel a kondenzációs szilikonok között fordul elő. Ezeknél előfordulhat, hogy magas hő hatására ártalmas anyagok párolognak ki belőle.
- A sablon keménysége mindig a mintázandó anyag tulajdonságaitól függ.
Ha túl puha, lágy, akkor nem fogjuk tudni a viszonylag kemény masszát könnyedén belenyomkodni és eldolgozni a sablonon.
Plasztikus anyagok, mint gyurmák csak akkor adják vissza a mintát megfeelő részletességgel, ha a sablon legalább közepes, de inkább a kemény szilikonból készül.
- Jól kenhető gesso vagy folyékony gyanták használatakor pedig azt kell megfontolni, hogy a kikeményedés után könnyen tudjuk a sablonból eltávolítani.
Erre pedig inkább puha, de legfeljebb közepes keménységű sablont használjunk.
A cukorcsipke készítésről egy nagyon jó leírást recepttel itt találunk.